Macchine per pasticcerie
Impastatrice Planet 7
La mescolatrice, impastatrice, sbattiuova planetaria PL7B si presta ottimamente per piccole lavorazioni in laboratori di pasticceria, gelateria e ristorazione, ed è l'ideale anche per il privato che desidera una macchina professionale. È dotata di un variatore di velocità che permette, mediante l'apposito regolatore, la scelta della velocità dell'utensile. La variazione è graduale, si ha quindi la possibilità di adottare, per ogni lavorazione e per ogni fase della lavorazione stessa, la giusta velocità, senza scatti, velocità obbligate o arresti per cambio di marcia.
Capacità vasca lt. 6,5
Dimensioni vasca cm. 22x20
Accessori in dotazione:
- vasca in acciaio inox
- convogliatore di liquidi per aggiunte
- frusta con fili fini in acciaio inox
- utensile impastatore
- spatola
- manuale d'uso e manutenzione
Impastatrice Planet 12
La mescolatrice sbattiuova da banco PL12B ha un ottimo rapporto qualità/prezzo ed è l'ideale per per lavorazione di laborati dolciari ed alimentari. La struttura robusta, il minimo ingombro, la velocità varialbile rendono questa planetaria adatta per miscelare piccole quantità di impasto e per montare creme e mousse. Gli utensili possono essere facilmente montati o smontati senza dover rimuovere la vasca dalla posizione di lavoro e ruotano molto aderenti alla parete interna miscelando perfettamente il prodotto anche per piccole dosi. Tutti i meccanismi sono montati su cuscinetti a sfere e non richiedono manutenzione, e rendono la planetaria stabile e silenziosa.
Capacità vasca lt. 12
Dimensioni vasca cm. 26x24
Accessori in dotazione:
- vasca
- frusta con fili fini
- utensile impastatore
- spatola
Accessori a richiesta:
- frusta con fili grossi
- timer analogico per l'arresto automatico
Impastatrice Planet 20
La mescolatrice planetaria sbattiuova da 20 lt. è disponibile in due versioni, da banco (PL20B) e da pavimento (PL20C), entrambe dotate di variatore di velocità. La velocità minima, molto lenta , è particolarmente indicata per piccoli impasti. Per speciali esigenze la planetaria da 20 Lt. può essere corredata di una seconda vasca da 10 lt. con relativi utensili, anchessi smontabili e rimontabili senza dover rimuovere la vasca. Adottando questa soluzione si ha la possibilità di lavorare con vasche di diversa capacità sulla stessa macchina. Tutti i meccanismi sono montati su cuscinetti a sfere e non richiedono manutenzione, e rendono la planetaria stabile e silenziosa.
Capacità vasca lt. 20Dimensioni vasca cm. 32X30
Accessori in dotazione:
- vasca
- frusta con fili fini
- utensile impastatore
- spatola
Accessori a richiesta:
- frusta con fili grossi
- timer analogico per l'arresto automatico
- vasca da 10 lt. completa di 3 utensili
Tutte le macchine sono costruite in conformità alle normative CE.